Ölausstellung von Quiroga

Dieses jährliche Treffen wird am Ort As Farrapas in der Ölmühle von Bendilló gefeiert. Hier können die Besucher das handwerkliche Verfahren der Ölherstellung über zwei vollständige Mahlvorgänge betrachten, die an dem Festtag durchgeführt werden und bei denen die Instrumete und Verfahren eingesetzt werden, die die Tradition vorschreibt.

Wenn das Tal von Quiroga eine der wenigen Gegenden Galiciens ist, in dem Olivenbäume angebaut und die traditionelle Ölherstellung vorgenommen wurde, verwundert es nicht, dass dieser Ort in Lugo seit dem Jahre 2000 eine Messe feiert, die die Möglichkeit bietet, den vollständigen Prozess dieser handwerklichen Herstellung sowie einen großen Verkaufsraum dieses und anderer typischen Produkte der Region bietet.

Neben den ständen, bei denen Öl zum Verkauf angeboten wird, dürfen bei dem fest andere Delikatessen der Umgebung nicht fehlen, wie Kastanien, Wein, Honig oder haugemachte Liköre, Musikdarbietungen und traditionelle Tänze, eine Verkostung der teilnehmenden Öle und Kostprobe von Oktopus und gegrilltem Fleisch.

Die Oliventradition des Tals, das durch den Sil zwischen Quiroga und Ribas de Sil gebildet wird, ist vor einigen Jahrhunderten entstanden. Warmes Klima und fruchtbares Land begünstigen das Wachstum der Olivenbäume, von denen man schätzt, dass 3.000 weiterhin produktiv sind. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl mit gelb-grüner Farbe, rein und brillant. Die Jahresproduktion beträgt ungefähr 1.500 Liter.

Quiroga erfüllt, neben diesem beliebten Fest, das grossen kulturellen und unzweifelhaft touristischen Wert hat und bei der die Arbeit der Hersteller, die Besonderheit dieses Öl bekannt zu machen, gewürdigt wird, dsa Sprichwort: Aceite, vino y amigo, mejor cuanto más antiguo.(Öl, Wein und Freund, je älter, desto besser).

Sie wurde zum fest von touristischem Interesse Galiciens erklärt.

Datum: erster oder zweiter Sonntag im Mai (abhängig von der Reife der Olive)