Complexe architectural de San Vicente do Pino

Les premiers documents qui narrent l'histoire de la Terre de Lemos ont été écrits par Pline, un géographe romain qui cite les habitants des Lemavos comme étant les habitants du « Castro Dactonium ». Le terme Lemavos signifie « terre fertile, sol humide ». Le « Castro Dactonium » aurait été situé sur la montagne de San Vicente, mais il n'a jamais pu être fouillé, car au Xe siècle, les moines bénédictins sont arrivés à Monforte et ont commencé la construction du monastère de San Vicente del Pino. Son nom a été donné car une chapelle dédiée à San Vicente était situé devant un pin.

Comme tous les complexes défensifs, il était entouré d'un mur et possédait plusieurs tours pour sa défense. Cinq de ces tours sont encore debout aujourd'hui : Santo Domingo, celle du Petit Château, celle des Moines, celles des Arches et celle de l'Ancienne Prison. Elle conserve également deux portes : l'Alcazaba (du XIIIe siècle), également connue sous le nom de la tour des Bouchers ou des Poissonniers parce qu'elle se trouve sur l'ancienne place du marché, et la Nova (reconstruite au XVe siècle après la destruction de la première après la révolte d'Irmandiña). Les armoiries des comtes de Lemos sont encore conservées sur cette dernière.

Le Donjon, probablement l'œuvre de Diego Pontones, mesure 30 mètres de haut. Il conserve une citerne, qui était le réservoir de collecte des eaux de pluie pour l'utilisation de la tour. À l'intérieur, vous pouvez voir une exposition et, d'en haut, de belles vues sur la vallée de Lemos. Dans l'enceinte de la tour, une partie du mur avec son chemin de ronde est conservée.

Le monastère de San Vicente est considéré comme le premier monastère construit après l'invasion arabe en Galice, bien qu'il ne soit pas documenté avant le Xe siècle. Sa façade est Néo-classique. Il est couronné par les armoiries royales et l'image de pierre de Saint Benoît. Le cloître, également néoclassique, a été achevé en 1784 et se distingue par son sol incliné qui facilitait l'entrée des eaux de pluie dans la citerne. Actuellement, les locaux abritent un Parador de Turismo (hôtel de luxe).

L'église, avec sa façade Renaissance, est rattachée au monastère. L'église est de style gothique. L'autel principal se distingue, attribué au maître « Mil Bienes ».  Dans la chapelle de gauche de l'abside se trouve l'autel d'art baroque churrigueresque de la Vierge de Montserrat, sainte patronne de Monforte. Il existe d'autres pièces intéressantes comme le retable de Santa Ana du XVe siècle ou la tombe de l'abbé Don Diego García datée de 1334.

Le Palais des Comtes de Lemos est un bâtiment du XVIIe siècle qui a subi un grand incendie en 1672, qui a duré 15 jours et a dévasté une partie du bâtiment et d'importants documents des archives du Castro. La porte d'entrée est en marbre d'O Incio et au-dessus d'elle, on peut voir les armoiries des Lemos : six orbes de la famille Castro, château et lion rampant de la famille Enríquez, et des loups de la famille Osorio. Aujourd'hui, il abrite les salles de réunions du Parador de Turismo.