Foire aux vins d'Amandi

Le champ de foire, sur la place do Concello, est animé par le groupe de musique de Sober, l'un des plus anciens de Galice et l'un des symboles de la ville de Sober. Leur musique englobe ce grand rassemblement autour du vin d'Amandi (sous-zone de l'A.O.C. Ribeira Sacra). La rencontre sert également de prétexte pour montrer l'environnement de la région et son mode de vie, centré sur la viticulture mais aussi sur la poterie, avec la paroisse voisine de Gundivós. Une visite des stands d'artisanat de la foire suffira à prouver la pertinence des pièces de cette ancienne poterie pour leur utilité dans la fabrication du vin.

Les viticulteurs d'Amandi y font déguster leur vin mencía, le fleuron des vins rouges galiciens. En même temps, les visiteurs peuvent goûter d'autres excellents produits, également en vente, comme le fromage et le pain, le miel de la Ribeira Sacra et les délicieux beignets sucrés de Millán.

La fête, qui a été déclarée d'intérêt touristique, rassemble des milliers de personnes et souligne l'importance de la production vinicole dans la région, ainsi que l'élan et le prestige de ce vin. Selon la légende, ce vin était amené aux empereurs romains. Il serait cultivé depuis l'époque où les ordres monastiques se sont installés dans la Ribeira Sacra, sur des terrasses situées sur les pentes abruptes des canyons du Sil. Cette orographie rend le travail de la vigne très difficile, c'est pourquoi cette viticulture est qualifiée de « viticulture héroïque ».

Date : samedi et dimanche des Rameaux.